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NOËL 2019

Les gribaumonts

Menu proposé en service traiteur les 24 & 25 décembre 2019

Pintade fermière / foie gras / fruits secs / courge épicée / pain brioché 

Pèche du jour / beurre blanc yuzu / shiitakés / céleri 

Filet de biche rôti / pommes de terre aux chicons / légumes de saison

Mandarine / marron / sablé agrumes / gel mandarine

Menu à 60€ ttc à emporter

Sur réservation au plus tard le jeudi 19 décembre.

Les commandes seront à emporter le 24 à partir de 14H30 jusqu’à 17H00 et le 25 entre 10H30 et 12H00.

Une fiche explicative sera disponible avec votre menu.

Menu proposé au Restaurant le 25 Décembre 2019 le midi

Quelques dégustations apéritives

Tataki de biche / foie gras / vinaigrette au sirop d’érable

Pêche du jour / émulsion de beurre noisette / shiitakés / céleri

Poularde fermière / panais / tatin de chicon de Saint-Symphorien

Morbier / oignon doux / tuile de pain

Chocolat Dulcey / mangue / passio

Menu à 80€ – formule vins en accord à 56

Pour garantir votre réservation au restaurant, un acompte de 50€ par personne est à verser sur le compte: BE09 0018 5378 245.

Une idée de présent pour les fêtes : nos bons cadeau !