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NOUVEL AN 2018

Les gribaumonts

Menu proposé au Restaurant le 31 Décembre 2019 à partir de 20h

Saint-Jacques / homard / caviar

Huître / poireau / Champagne

Queue de boeuf / foie gras / panais / truffe

Filet de biche rôti / tatin de chicon de St-Symphorien / jus corsé

Morbier / oignon doux / tuile de pain

Chocolat Dulcey / mangue / passion

La flûte de champagne à minuit

Menu à 99€ (Champagne à minuit compris) – formule vins en accord à 66

Pour garantir votre réservation, un acompte de 50€ par personne est à verser sur le compte: BE09 0018 5378 2457.

Une idée de présent pour les fêtes: nos bons cadeaux !

Menu proposé au Restaurant le 1er janvier le midi

Quelques dégustations apéritives

Coquille Saint-Jacques / algues / caviar 

Pintade fermière / carotte / orange / foie gras poêlé

Langoustine / jus de carapaces / céleri rave / truffe

Filet de boeuf / chicon / topinambour / jus corsé 

Thé matcha / marron / façon Mont Blanc / sorbet clémentine

Menu à 80€ – formule vins en accord à 50

Pour garantir votre réservation un acompte de 50€ par personne est à verser sur le compte: BE13 3700 1377 8939.

Une idée de présent pour les fêtes: nos bons cadeaux !