Des produits ultra-frais et toujours de saison, issus de l’agriculture biologique et locaux composent l’univers des Gribaumonts.

Notre carte est renouvelée toutes les deux semaines.

Nous sommes à votre écoute si vous souffrez d’une allergie, si vous êtes végétarien ou si vous suivez un régime particulier : indiquez-nous vos souhaits lors de votre réservation et nous serons heureux d’adapter nos plats dans la mesure du possible…

ENTRÉES

Pêche du jour / fenouil / beurre blanc – 25€
Saint-Jacques / potimarron / parmesan / tuile de kasha – 25€
Ris de veau / champignons / Madère – 38€

PLATS

Bar de ligne / poireau / lard fumé alsacien / crumble à la mimolette – 35€
Canette de Challans / chicons / sauce à la bière 113 – 29€
Filet de biche / patate douce / sureau / quelques champignons – 41€

FROMAGES

L’assiette de fromages affinés par Philippe Olivier – 14 €

DESSERTS

La véritable dame blanche – 13€
Mousse au chocolat fondant – 11€
Café / carré de café / glace café – 14€
Pomme / sauge / sablé breton / vanille – 14€

Réserver

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