SAINT-VALENTIN 2020

Mise en appétit
Boeuf / gambero rosso / bresaola / avocat / poivre timut
Bar de ligne / lentilles vertes du Puy /Morteau / émulsion au lard fumé alsacien
Pintade fermière rôtie / gremolata à la pistache / pousses d’épinards / pomme bouchon aux petits gris de Seloignes
Tartelette parmesan / citron de Sicile / roquette
Chocolat/ framboise / cuberdon
Menu proposé du jeudi 13 au soir au samedi 15 février.
Le vendredi 14 et le samedi 15 en soirée seul le menu Saint-Valentin sera proposé.
Menu à 75€
Vins en accord à 50€
Formule all-in 140€ (Champagne en apéritif, menu, vins en accord, eaux, café ou thé)