Menu Saint-Valentin
Des produits ultra-frais et toujours de saison, issus de l’agriculture biologique et locaux composent l’univers des Gribaumonts.
Notre carte est renouvelée toutes les deux semaines.
Nous sommes à votre écoute si vous souffrez d’une allergie, si vous êtes végétarien ou si vous suivez un régime particulier : indiquez-nous vos souhaits lors de votre réservation et nous serons heureux d’adapter nos plats.
Menu proposé les vendredi 11 et samedi 12 le soir.
Seul le menu Saint-Valentin sera proposé ces deux services
Menu 75€
Formule vins en accord 50€
Formule all-in 140€ :
( champagne en apéritif, menu, vins en accord, eaux, café ou thé)
Menu Saint-Valentin 2022
Mise en appétit
Saint-Jacques / choux fleur / oeufs de hareng / croustillant de seigle
Sole de la mer du nord et ris de veau façon « chou farci »
Dos de skreï / salsifis / café / épinards / châtaigne
ou
Agneau de lait des Pyrénées « Axuria » /salsifis / café /
épinards / châtaigne
Beaufort d’alpages / bettes / sauce vin jaune / noisette du Piémont
Pavlova mangue / passion
