Menu Saint-Valentin

Des produits ultra-frais et toujours de saison, issus de l’agriculture biologique et locaux composent l’univers des Gribaumonts.

Notre carte est renouvelée toutes les deux semaines.

Nous sommes à votre écoute si vous souffrez d’une allergie, si vous êtes végétarien ou si vous suivez un régime particulier : indiquez-nous vos souhaits lors de votre réservation et nous serons heureux d’adapter nos plats.

 

Menu proposé les vendredi 11 et samedi 12 le soir.

Seul le menu Saint-Valentin sera proposé ces deux services

 

 

Menu 75€
Formule vins en accord 50€
Formule all-in 140€ :
( champagne en apéritif, menu, vins en accord, eaux, café ou thé)

 

 

 

Menu Saint-Valentin 2022

Mise en appétit

Saint-Jacques / choux fleur / oeufs de hareng / croustillant de seigle

Sole de la mer du nord et ris de veau façon « chou farci »

Dos de skreï / salsifis / café / épinards / châtaigne
ou
Agneau de lait des Pyrénées « Axuria » /salsifis / café /
épinards / châtaigne

Beaufort d’alpages / bettes / sauce vin jaune / noisette du Piémont

Pavlova mangue / passion