Traiteur NOËL 2023
Menu proposé les 24, 25 décembre en 4 services à 70€
* Noix de Saint-Jacques à la plancha / mousse de volaille / olives /
sauce yaourt – ponzu / pickles de légumes épicés / sponge cake au
cresson
* Filet de faisan / épices « hot chocolate » / chicon / feuilleté
* Filet de porc au foin cuit à basse température / jus réduit aromatisé à
la truffe / mousseline de patates douces / pomme de terre farcie au
porc confit / légumes du moment
* Tartelette citron vert / biscuit coco / ganache chocolat « Opalys »
à la vanille
Une sélection de vins adaptés vous sera proposée sur « mesure »
selon vos envie, préférence et budget.
Sur réservation au plus tard:
le mercredi 20/12 12h00 pour les 24/12 et 25/12.
par téléphone: +3265750455 par mail: restaurant@lesgribaumonts.be
Enlèvement des commandes:
les 24/12 à partir de 14H30 jusqu’à 17H00
les 25/12 entre 10H30 et 12H00.
Une fiche explicative accompagnera votre menu